Cuisine - Poires au chocolat sur lit croustillant

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Poires au chocolat sur lit croustillant
Poires au chocolat

Ingrédients: (pour 4 personnes) :

- 1 grande boîte de poires au sirop léger
- 40 cl de sirop léger de poires (récupérer celui de la conserve)
- 100 g de sucre
- 4 feuilles de brick
- 200 g de chocolat à dessert

Préparation des poires au chocolat
Egouttez les poires et tranchez-les joliment.

Préchauffez le four à 220°C.

Prenez les feuilles de brick et découpez les en différentes tailles dans la forme qui vous convient. Mettez au four quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Faites fondre le chocolat avec le sirop léger de poires au micro-ondes ou au bain-marie. Fouettez bien et ajoutez le sucre.

Empilez les feuilles de brick dans chaque assiette, posez dessus les poires détaillées en lamelles et versez le chocolat fondu dessus.

À déguster aussitôt, tiède de préférence.

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Edité par Ingrid14 Publié le 24-06-2008
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