Cuisine - Pommes pas tristes

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Pommes pas tristes

© SFIG/Y. Bargos - Recette des pommes pas tristes

Ingrédients pour des pommes pas tristes :

pour 4 personnes

1/2 litre de glace vanille
2 pommes Golden ou Pink Ladie 15 g de beurre
1 c. à soupe de sucre en poudre
5 cl de crème liquide
1/2 tablette de chocolat au lait

Préparation de la sauce chocolat :
Mettre la crème à chauffer dans une petite casserole.

Quand elle bout, la sortir du feu et ajouter le chocolat coupé en petits morceaux.

Mélanger pour obtenir une sauce bien lisse.
Préparation des pommes :
Couper vos pommes en quatre, ôter le coeur et les couper en cubes.

Mettre une poêle à chauffer avec le beurre et déposer vos cubes de pommes dans la poêle.

Laisser revenir en remuant de temps en temps jusqu'à ce que vos pommes soient légèrement dorées.

Saupoudrer de sucre en poudre et laisser cuire à nouveau 3 min.

Verser dans 4 assiettes, ajouter une boule de glace vanille et un peu de sauce au chocolat.

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Edité par Audrey91fr Publié le 09-09-2008
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