Cuisine - Porc à la Créole

Agrandir l'image - Porc à la Créole © Laurent Rouvrais
Porc à la Créole
Porc à la Créole
© Laurent Rouvrais

Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min



Ingrédients:

-500 g d'échine de porc ou d'épaule
-2 tomates
-2 piments verts
-1 gousse d'ail
-1 oignon
-1 c. à soupe de thym émietté
-1/2 cuillerée à soupe de curcuma (ou curry)
-2 c. à soupe d'huile

Préparation du porc à la Créole
Couper la viande en cubes et I'oignon en lanières.

Lorsqu'ils ont pris une belle couleur, faire revenir la viande et l'oignon 3 mn dans l'huile. Ajouter le thym, les tomates coupées en petits dés, le curcuma puis les piments et l'ail écrasés.

Laisser cuire 10 mn.

Servir ce proc à la Créole avec un riz blanc.

Articles similaires :
- Lapin à la moutarde
- Tomates farcies à la thaï
- Quiche aux petits légumes
- Recette : Risotto au Saumon écossais Label Rouge et petits pois
- Tarte aux tomates, jambon et oignons
Questions similaires :
- Utilisez vous la citronnelle pour cuisiner
- Connaissez-vous des jeux-concours auxquels on pourrait participer pour essayer de gagner une cuisine ?
- Qui d'entre vous fais
- Les lipides doivent apporter 50 % de la ration calorique totale chaque jour
- Quelle variété de pomme utiliser pour faire une tarte aux pommes?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Moulik Publié le 03-07-2008
Voir la fiche de Moulik
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles