Cuisine - Porc mariné accompagné de pommes-frites et tomates barbecue

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Porc mariné accompagné de pommes-frites et tomates barbecue
Recette du porc mariné pommes-frites et tomates barbecue

Ingrédients pour un porc mariné pommes-frites et tomates barbecue

pour 4 parts :

4 côtelettes de porc
100 ml de jus d'ananas
60 ml de sauce au soja
60 ml de miel liquide
1 cuillère a café d'ail en poudre
1 cuillère a café d'échalote en poudre
1/2 cuillère à café de poivre noir

Porc mariné
- Mélanger tous les ingrédients ensemble.

- Mettre les côtelettes de porc à mariner pendant au moins 3 heures.

- Égoutter puis faire cuire au barbecue.
Pommes frites
- Couper les pommes de terre en quartier

- Les faire cuire à la friteuse comme à votre habitude.
Tomates barbecue
- Couper les tomates en quartier.

- Déposer différentes herbes (type herbe de provence)

- Cuire au barbecue, dos vers la braise.

Puis, régalez vous !

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Edité par Lizoulou Publié le 28-06-2009
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