Cuisine - Poulet sauce ananas coco et curry

Agrandir l'image - Recette du poulet ananas coco et curry
Poulet sauce ananas coco et curry
Recette du poulet ananas coco et curry

Ingrédients pour un poulet ananas coco et curry
(pour 2 personnes) :

- 2 cuisses de poulet
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 15cl de lait de coco
- 200g d’ananas frais ou en boite
- 2,5 cuillères à soupe de curry
- 3 cuillères à café de moutarde
- riz Basmati

Il est possible de préparer ce plat avec des filets de poulet, à couper en morceaux.

Agrandir l'image - Préparation :
Préparation :
Préparation :
Lancer la cuisson des cuisses de poulet au four 220°C pendant 30 minutes.

Couper l’ananas en morceaux.

Dans une poêle, mettre la crème fraîche, le lait de coco, le curry et la moutarde.

Mélanger afin d’obtenir une sauce homogène.

Faire cuire à feu doux.

Rajouter les morceaux d’ananas.

A servir avec du riz Basmati.

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Edité par Orchidea7 Publié le 15-03-2009
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