On entend dire depuis toujours que le pruneau est bon pour la santé et le transit intestinal mais pas seulement depuis qu'on sait qu'il est un excellent coupe-faim.

Les atouts de cette prune séchée ne sont plus à démontrer.

Énergétique, grâce à ses glucides à libération prolongée,le pruneau est aussi riche en minéraux comme le potassium et le bore ainsi qu'en vitamines B1 et E.

Il est maintenant prouvé que le pruneau est un coupe-faim : le matin, mangez 4 ou 5 pruneaux et buvez un verre d'eau ensuite.

La sensation de faim disparaitra jusqu'au moment du déjeuner.

C'est grâce aux fibres que ce fruit contient et qui gonflent dans l'estomac.