Cuisine - Purée de patates douces

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Purée de patates douces
Recette de la purée de patates douces

Ingrédients pour une purée de patates douces :

- 3 patates douces
- 1 pomme de terre
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 15cl de lait
- beurre
- sel, poivre

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Les patates douces
Les patates douces
- Choisir de belles patates douces.
Agrandir l'image - Etape - 1
Etape - 1
Etape - 1
- Peler et laver les patates douces et la pomme de terre puis couper en petits morceaux.
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Etape - 2
Etape - 2
- Dans une grand faitout mettre de l’eau salée et faire cuire les patates douces et la pomme de terre pendant 15min.
Agrandir l'image - Etape - 3
Etape - 3
Etape - 3
- Egoutter et mixer les patates douces et la pomme de terre, ajouter la crème, le lait chaud et le beurre mélanger puis saler et poivrer à votre goût.

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Edité par Karinette016 Publié le 16-03-2009
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