Cuisine - Quiche à la courgette

Agrandir l'image - Recette de la quiche à la courgette
Quiche à la courgette
Recette de la quiche à la courgette

Ingrédients pour une quiche à la courgette :

- 1 courgette moyenne
- 2 tomates
- 1 mozzarella
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- emmental rapé
- basilic
- sel et poivre

Agrandir l'image - Préparation de la quiche aux courgettes
Préparation de la quiche aux courgettes
Préparation de la quiche aux courgettes
- Recouvrir le fond d'un plat à tarte de papier sulfurisé.
- Couper la mozzarella en rondelles et les disposer dans le plat.
- Couper les tomates en fines rondelles et les intercaler entre les tranches de mozzarella.
- Peler puis couper en rondelles la courgette et les mettre dans le plat.
Agrandir l'image - Deuxième étape
Deuxième étape
Deuxième étape
- Dans un bol, battre les œufs entiers.
- Ajouter la crème et bien mélanger.
- Saler et poivrer.
- Compléter avec du basilic selon votre goût.
- Verser le mélange dans le plat à tarte
- Saupoudrer d'emmental râpé pour que la quiche dore à la cuisson.

- Faire cuire 50 minutes à 180°C.

Articles similaires :
- Feuilleté au jambon
- Cake aux poivrons
- Crème brûlée au Gruyère AOC, pousses d'ô
- Gâteau de Savoie maigre
- Cornets à la chantilly de chèvre frais
Questions similaires :
- Quelle est la spécialité culinaire qui représente le mieux votre région ?
- Manger vous du poisson ou des oeufs?
- Dite moi ce que je pourrai faire comme diner d'amour ?
- Auriez vous une bonne recette de taboulé mais sans raisins !
- Comme je ne peux vraiment pas aller aux champignons cet automne, je me suis acheté une tourte aux pleurotes
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Blairote Publié le 21-08-2008
Voir la fiche de Blairote
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles