Cuisine - Quiche lardons/fromage

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Quiche lardons/fromage
Recette de la quiche lardons/fromage

Ingrédients pour une quiche lardons/fromage :


- 1 pâte brisée
- 100g de farine
- 1 barquette de lardons fumés
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Dés d'emmental
- Dés de conté
- gruyère râpé
- sel, poivre

Préparation de la quiche lardons/fromage
1- Etalez la pâte brisée dans votre moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette
2- dans un saladier mélangez les oeufs, la farine, la crème fraîche, le sel et le poivre
3- Ajoutez les lardons, les dés d'emmental et les dés de conté
4- versez le tout sur la pâte brisée et parsemez avec le gruyère râpé
5- cuire 20-25mn à 150° (th5)

Peut se manger seule ou accompagnée d'une salade ou quelques crudités

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Edité par Wenta Publié le 26-05-2008
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