Cuisine - Quiche méditerranéenne

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Quiche méditerranéenne
Recette de la quiche méditerranéenne

Ingrédients pour une quiche méditerranéenne

une pâte feuilletée
3 œufs
50 cl de crème fraîche épaisse
1 boite de thon
150g de sauce tomate nature
50g d'emmental râpé
origan
basilic
thym

Agrandir l'image - Etape 1
Etape 1
Etape 1
Placer au fond d'un plat à tarte la pâte feuilletée.
Tartiner généreusement le fond de sauce tomate.
Assaisonner avec le thym, le basilic et l'origan.
Agrandir l'image - Etape 2
Etape 2
Etape 2
Dans un grand bol ou une jatte, mélanger les trois œufs entiers et la crème.
Agrandir l'image - Etape 3
Etape 3
Etape 3
Égoutter le thon et l'incorporer à l'appareil.
Agrandir l'image - Etape 4
Etape 4
Etape 4
Verser l'appareil dans le plat à tarte.
Selon la consistance de la sauce tomate celle-ci pourra peut-être remonter par endroit à la surface.
Agrandir l'image - Etape 5
Etape 5
Etape 5
Recouvrir avec l'emmental râpé.

Faire cuire 45 minutes à four chaud (180°C).

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Edité par Blairote Publié le 10-12-2009
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