Cuisine - Quiche poireaux au Morbier

Agrandir l'image - Recette quiche poireaux © C Iwanon (photographe)
Quiche poireaux au Morbier
Recette quiche poireaux
© C Iwanon (photographe)

Ingrédients pour Quiche poireaux au Morbier:

Pour 4 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min


100 g de Morbier en lamelles fines
1 pâte brisée
800 g de poireaux
2 oeufs et 1 jaune
30 cl de crème fraîche
40 g de beurre
Sel et poivre

Préparation
Eplucher les poireaux en éliminant le vert foncé.

Les laver et les couper en rondelles.

Les faire dorer dans le beurre une dizaine de minutes.

Dans un bol casser 2 oeufs et 1 jaune.

Fouetter avec la crème, saler et poivrer.

Dérouler la pâte dans un moule à tarte beurré et piquer le fond avec une fourchette.

Tapisser le fond avec les lamelles de Morbier et recouvrir avec les poireaux.

Verser l'appareil aux oeufs dessus et poser les 5 plus belles lamelles de Morbier en étoile sur la surface de la quiche. Au four préchauffé à 180° environ, 35 minutes.


Relaxnews.

Articles similaires :
- Pavé de thon mi-cuit aux épices douces
- Caille française en cocotte à la compotée de pommes
- Cannellonis au jambon
- Velouté de carottes
- Muffins choco-caramel
Questions similaires :
- Aimez vous le tarama?
- Quels sont les aliments que vous ne pouvez meme pas avaler?
- Aimez vous les croque monsieur?
- Avez-vous déjà mangé des cannelonis sucrés ou salés?
- Bon je dois préparer mon gratin dauphinois, surveiller mon rôti préparer ma salade verte et
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Marion Gouabault (Marion9100) Publié le 04-11-2009
Voir la fiche de Marion Gouabault (Marion9100)
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles