Cuisine - Quiche sans pâte

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Quiche sans pâte
Quiche sans pâte

Pas de pâte dans le frigo ? Parfait ! Nous n'en avons pas besoin!

Pour 6 personnes.

Ingrédients :
- 1/2 litre de lait
- 3 oeufs
- 100g de farine
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Garniture:
- Jambon, lardons, ou légumes
- Gruyère, sel, poivre, noix de muscade

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L'étape du saladier
L'étape du saladier
Verser dans le saladier le lait, la crème fraîche, casser les œufs, et ajouter la farine. Saler, poivrer et râper un peu de noix de muscade.

Vous pouvez mixer le tout dans un robot, ou à l'aide d'un fouet à main ou électrique.

Dans le plat à tarte (4 à 5 cm de hauteur) disposer le jambon et le gruyère et verser la préparation dessus
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Cuisson
Cuisson
Mettre au four environ 45/50min, th6 (180°) en fonction du four.
Petite astuce
Pour vérifier la cuisson, prendre la pointe d'un couteau et la planter au milieu de la quiche, ou gâteau et la ressortir immédiatement.

Si elle est sèche c'est que la pâte est cuite, sinon laisser encore quelques instant dans le four.

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Edité par Aurelie3107 Publié le 14-04-2008
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