Cuisine - Ramequins de carottes aux céréales

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Ramequins de carottes aux céréales
Recette des ramequins de carottes aux céréales

Ingrédients pour deux ramequins de carottes aux céréales :

- 150 grammes de carottes
- 2 pommes de terre moyennes
- 100ml de lait
- 50ml d'eau
- deux cuillères a soupe d'avoine
- deux cuillères à soupe de seigle
- sel et poivre
- 25 grammes de gruyères en morceaux

Carottes et pommes de terre
Faites cuire pendant 25 minutes vos carottes et pommes de terre épluchées.

Coupez-les en morceaux, et passez-les au mixeur, en rajoutant une pincée de sel et de poivre.
Les céréales
Dans une casserole, mettez les céréales, le lait et l'eau, et faites chauffer à feu très doux, tout en remuant.

Le mélange doit devenir comme de la bouillie, mais pas bouillir.
Préparation
Mettez la bouillie de céréales dans le fond des ramequins.

Mettez la purée de pommes de terre/carottes au dessus.

Rajoutez le gruyère.

Faites cuire au four à thermostat 150 durant 5 minutes.

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Edité par Begierde Publié le 25-11-2008
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