Cuisine - Ramequins de purée à la crème

Agrandir l'image - Recette des ramequins de purée à la crème
Ramequins de purée à la crème
Recette des ramequins de purée à la crème

Ingrédients pour des ramequins de purée à la crème :

pour 7 ramequins

- 15 pommes de terre
- 1 pot de crème fraîche
- 30 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 noisette de beurre
- 1 sachet de gruyère râpé
- 1 jaune d'oeuf

Agrandir l'image - Etape 1
Etape 1
Etape 1
Eplucher et laver vos pommes de terre, faites-les cuire dans un grand volume d'eau salée.

Une fois que vos pommes de terre sont cuites, vider un peu d'eau, ajouter le lait et mixer le tout.
Ajouter le jaune d'oeuf, mélanger de nouveau, puis ajouter le sel, le poivre et la pincée de noix de muscade. Ajouter ensuite la noisette de beurre.
Etape 2
Mettre votre purée dans des ramequins et saupoudrer de gruyère râpé.

Passer les ramequins au four thermostat 6 pendant 35 minutes.

Articles similaires :
- Salade de langue de boeuf tiède, cresson, pommes vertes et noisettes
- Pomme au four au pain d'épices
- Millefeuille
- Tomates grappes de France farcies aux avelines Caramel d'orange au safran
- Cocktail Syracuse
Questions similaires :
- Bon les filles ! Pas envi de faire la cuisine !
- Comment faites vous vos coquilles saint jacques ?
- Qui a une recettes de creme a la glace originale ?
- Avez-vous des idée je voudrai faire un diner romantique
- Quel sucre prenez vous pour faire de la confiture de groseilles?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Bouriquet Publié le 17-10-2008
Voir la fiche de Bouriquet
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles