Cuisine - Raviolis frais aux tomates confites et au lard

Agrandir l'image -
Raviolis frais aux tomates confites et au lard

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :
- 200 g de raviolis frais au fromage
- 4 tomates séchées confites
- 4 tranches de lard
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de basilic frais ciselé
- 2 c. à soupe de parmesan râpé
- sel, poivre

La cuisson des raviolis
- Dans une grande casserole, portez à ébullition un grand volume d'eau salée.

- Ajoutez les raviolis et faites-les cuire pendant 4 minutes dans l'eau bouillante.

- Égouttez-les et versez-les dans deux assiettes.
L'assaisonnement des raviolis
- Disposez les tranches de lard dans une poêle anti adhésive et faites-les griller à feu moyen pendant 2 à 3 minutes par face.

- Égouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant afin d'éliminer le surplus de graisse.

- Sur les raviolis, disposez les tomates séchées confites et ajoutez les tranches de lard grillées. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, parsemez de basilic frais, salez et poivrez.

- Saupoudrez de parmesan râpé et servez aussitôt.

Articles similaires :
- Petit gâteau roulé
- Frites à l'ancienne ( Potatoes)
- Mayonnaise facile
- Veau au vert
- Tarte au fromage blanc
Questions similaires :
- Que mitonnez vous ce midi pour vous réchauffer?
- Qu'el est votre chocolat préféré?
- Savez-vous ce que sont les mendians ? En avez-vous la recette ?
- Qu'est ce que vous faites de bon à manger ce soir?
- Quel est votre épice préféré?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Kisvizilo Publié le 28-05-2011
Voir la fiche de Kisvizilo
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles