Cuisine - Recette de la pizza façon tartiflette

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Recette de la pizza façon tartiflette
Pizza façon tartiflette

Ingrédients pour une pizza façon tartiflette :

Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 12 g de levure de boulanger
- 1 pincée de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile

Pour la garniture :
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- des lardons
- des pommes de terre coupées en dès
- Du fromage (tartiflette)
- Du gruyère
- De la sauce tomate

Préparation de la pâte à pizza
-Dans un bol, versez la levure de boulanger et la légère pincée de sucre dans un fond d'eau tiède;

- Mettez votre bol à l'écart pendant un petit temps jusqu'à ce que le mélange fait au préalable prenne du volume et fasse des bulles;

Ensuite, dans un récipient, mélangez la farine, la demi-cuillerée à café de sel, les deux cuillères à soupe d'huile, la levure au fur et à mesure et doucement;

- Ajoutez deux verres d'eau à ce mélange;

- Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle prenne la forme d'une boule;

- Saupoudrez votre pâte avec un peu de farine et laissez-la reposer environ durant une heure dans un endroit couvert et de préférence chaud (évitez les endroits où il y a du vent).
Garniture de la pâte à pizza
- Avec un rouleau de cuisine, étalez votre pâte,

- Ajoutez d'abord la sauce tomate ou bien du coulis de tomates,

- Disposez ensuite tous les autres ingrédiens à votre
guise, inspirez-vous de la photo de ma pizza tartiflette si besoin !

- Mettez au four au thermostat 7 soit 210 °C pendant 45 minutes, veillez à la cuisson !
Note de l'auteur
Bon appétit, à déguster en famille ou entre amis

Un régal la pizza façon tartiflette, tout le monde devrait succomber !

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Edité par Unconcern Publié le 23-07-2008
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Commentaires publiés

Ecrit par : Unconcern Le 16-08-2008 à 06:09
De rien, au plaisir !

Ecrit par : bublesgirl Le 15-08-2008 à 19:31
Miam miam bien sympa ta recette, merci.

Ecrit par : Unconcern Le 14-08-2008 à 14:40
Oui c'est un vrai régal

Ecrit par : jska-x3 Le 14-08-2008 à 12:06
Hum... Sa à l'air super bon !
Je devrais essayer même ^_^

 
 
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