Cuisine - Riz et crevettes saucées

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Riz et crevettes saucées
Riz et crevettes saucées

Ingrédients :

- Crevettes fraîches
- Echalotes
- Poivron rouge ou vert
- Kub or (1 seul suffira)
- Basilic
- Persil
- Estragon
- Ail surgelé
- Huile d'olive
- Epice indienne : Amora

Préparation du riz et crevettes saucées
- Dans un premier temps, coupez en petit dés les poivrons.

- Ensuite, faites chauffer l'huile et l'échalote jusqu'à ce qu'elle dore.

- Ajoutez dedans le persil, basilic, estragon.

- Mélangez et saupoudrez de poivre.

- Rajoutez les petits dés de poivrons (sans eau) et ceci à feu doux.

- Décortiquez les crevettes puis les verser sur les petits morceaux de poivrons.

- Enfin, ajoutez l'ail et le Kub or écrasé ainsi que l'épice à l'indienne.

- Bien mélangez le tout

- Servez avec du riz brisé deux fois.

Un régal ! Bon appétit à tous les gourmands et toutes les gourmandes !

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Edité par Unconcern Publié le 04-05-2008
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