Cuisine - Riz au lait fait maison

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Riz au lait fait maison
Riz au lait maison

Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 minutes à 1 h

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 litre de lait
- 100 g de riz blanc rond
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation du riz au lait :
- Faites bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé;

- Quand le lait bout, jetez le riz en pluie et baissez le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz doit cuire très lentement.;

- Lorsque le riz affleure le lait, coupez le feu et laissez refroidir ; le riz va finir de s'imbiber de lait en refroidissant.

- On peut servir ce dessert tiède ou froid dans des ramequins

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Edité par Unconcern Publié le 07-05-2008
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Commentaires publiés

Ecrit par : Unconcern Le 11-05-2008 à 23:37
Oui c'est l'un de mes desserts préféré ! Ma mère et ma grand-mère le font différemment, mais c'est toujours aussi bon ^^ miam miam

Ecrit par : karaneige Le 11-05-2008 à 22:04
C'est super bon,je rajoute de la cannelle dessus quand il est encore chaud.
c'est terrible

 
 
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