Cuisine - Riz et lentilles à la tomate

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Riz et lentilles à la tomate
Recette du riz et lentilles à la tomate

Ingrédients pour du riz et lentilles à la tomate:

pour 2 personnes

- 100 grammes de riz blanc
- 100 grammes de lentilles
- 25cl de jus de tomate
- basilic, thym, sel, poivre et piment

Cuisson des ingrédients
Faites cuire votre riz 20 minutes dans de l'eau bouillante.

Faites cuire vos lentilles 35 minutes dans de l'eau bouillante salée.

Mélangez le jus de tomate avec le basilic, le thym, le sel et le poivre.
Préparation du mélange
Égouttez les lentilles et le riz.

Mélangez-les bien.

Faites chauffer une demi-cuillère d'huile dans une poêle à frire pendant environ 1 minute à feu doux, puis ajoutez le riz et les lentilles.

Laissez cuire 5 minutes à feu doux en remuant, puis ajoutez la sauce tomate.

Laissez cuire pendant 5 minutes à feu doux.

Mettez une petite pincée de piment rouge pour relever le plat, et servez chaud.

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Edité par Begierde Publié le 06-11-2008
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