Cuisine - Rochers à la pistache

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Rochers à la pistache
Recette des rochers à la pistache

Ingrédients pour des rochers à la pistache

2 blancs d'œuf
120 grammes de sucre en poudre
120 grammes de poudre d'amandes
2 gouttes d'extrait de pistache
2 gouttes de colorant vert

Préparation
- Mélanger ensemble la poudre d'amandes, le sucre avec l'extrait de pistache et le colorant.
- Battre les blancs en neige et ajouter délicatement.
- Faire des petits tas et cuire 15 min à 180°.
- Laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boite hermétique.

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Edité par Knutt Publié le 18-04-2009
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