Cuisine - Rôti de porc orloff

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Rôti de porc orloff
Recette du rôti de porc orloff

Ingrédients pour un rôti de porc orloff :

- 1 roti de porc de1,5 kg
- du persil pour la décoration
- 1 paquet de tranches de bacon
- 1 paquet de gruyère en tranches
- de la ficelle
- du sel, du poivre
- 2 tomates
- 1 boite de champignons
- 1 boite de tomates pelée
- 10 pommes de terre
- 1 morceau de margarine
1 morceau de beurre
1 pincée d'herbes de provence

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Préparation du rôti de porc orloff
Préparation du rôti de porc orloff
Faire cuire vos pommes de terre dans un grand volume d'eau, une fois cuites éplucher-les.

Préparer votre rôti :

Dans un grand plat allant au four, mettre votre rôti couper des tranches mais par jusqu'au bout du rôti, entre chaque tranche déposer une tranche de bacon et une tranche de fromage.

Laver et couper vos tomates en rondelles, déposer vos rondelles sur le rôti et mettre quelques bout de persil par dessus.

Prendre un grand morceaux de ficelle est ficelé votre rôti pour bien faire tenir tout les ingrédients.

Couper vos pommes de terre en morceaux est mettez c'est morceaux dans les plat ajouter les champignons que vous aurez égoutter avant et mettre vos tomates pelée.

Mettre du sel du poivre et la pincée d'herbes de Provence.

Ajouter le beurre et la margarine.

Et vous pouvez ensuite mettre au four thermostat 7 pendant 2 heures environ.

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Edité par Bouriquet Publié le 21-08-2008
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