Cuisine - Roulé à la confiture

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Roulé à la confiture
Roulé à la confiture de fraises

Ingrédients

- 100g de farine
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de beurre
- confiture de votre choix

Préparation du Roulé à la confiture
Faites fondre le beurre
Ajoutez-y le sucre, la farine et les jaunes d'oeufs

Battez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez-les au mélange précédent

Recouvrez la plaque de votre four de papier sulfurisé et versez-y votre pâte. Faites cuire 10mn à 150°

Mouillez un torchon à l'eau chaude et essorez-le
Retournez votre biscuit dessus et roulé ensemble le torchon et le biscuit. Attendez le complet refroidissement

Déroulez le biscuit et ôtez le torchon, nappez-le de confiture et roulez de nouveau. Placez 1h au frigo

Vous pouvez très bien remplacer la confiture par du nutella, de la crème pâtissière, de la chantilly, de la mousse de fruits, ...

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Edité par Wenta Publié le 26-05-2008
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