Cuisine - Sablés à la crème de salidou

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Sablés à la crème de salidou
Recette des sablés à la crème de salidou

Ingrédients pour des sablés à la crème de salidou :

- 75gr d'amande en poudre
- 30gr de farine
- 1/4 de paquet de levure chimique
- 30gr de flocons d'avoine
- 50gr de sucre
- 3 à 4 cuillère à soupe de lait
- Crème de salidou

Préparation des sablés à la crème de salidou :
- Préchauffer le four, thermostat 8

- Mélanger tous les ingrédients secs

- Ajouter peu à peu le lait, juste assez pour amalgamer la préparation.

- Etaler la pâte en petit morceaux assez épais et creuser un peu le centre, y verser une cuillère à café de crème de salidou

- Mettre au four pendant 12 à 15 minutes, thermostat 180°

Il faut faire attention à ne pas faire comme moi ! j'avais trop aplatis mes sablés, ce qui fait que la crème de salidou en chauffant, à fait un peu fondre la préparation autour et du coup je me suis retrouvée avec des trous... à part ça c'est atrocement bon !

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Edité par Galwenn Publié le 19-08-2008
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