Cuisine - Salade acidulée de kiwi au crabe

Agrandir l'image - Recette salade acidulée de kiwi au crabe © Y.Bagros
Salade acidulée de kiwi au crabe
Recette salade acidulée de kiwi au crabe
© Y.Bagros

Ingrédients pour une salade acidulée de kiwi au crabe :

Pour environ 4 personnes
Préparation : 10 min


3 kiwis français
1 pomme Granny-smith
2 avocats
1 boîte de chair de crabe de 125 g (net égoutté)
3 c. à soupe de mayonnaise
Le jus d'1/2 citron vert
Sel, poivre

Préparation
Peler le kiwi et le couper en fines lamelles. Faire de même avec la pomme et les avocats.

Verser dans un bol, le citron vert et la mayonnaise. Egoutter le crabe, l'ajouter dans le bol, saler, poivrer et mélanger.

Préparer les assiettes en alternant des lamelles de kiwi, de pomme et d'avocat avec la préparation au crabe. N'hésiter pas à poivrer entre chaque couche. Servir bien frais.


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Edité par Audrey91fr Publié le 24-07-2009
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