Cuisine - Salade de betteraves au gouda

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Salade de betteraves au gouda
Recette de la salade betterave au gouda

Ingrédients pour une salade de betterave au gouda :

Pour deux personnes

- 2 betteraves cuites
- 100 g de gouda
- 150 g de pain ( baguette, pain de mie... selon les gouts )
- 20 cl d'huile d'olive
- 20 cl de vinaigre balsamique
- ail
- sel et poivre

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Préparation
Préparation
- Couper les betteraves en dés,

- Couper le gouda en dés,

- Mettre tous les dés dans un saladier, saler et poivrer,

- Ajouter l'huile et le vinaigre,

- Couper le morceau de baguette en deux dans le sens de la longueur.

- Mettre un peu d'huile sur le pain puis frotter la gousse d'ail dessus. On peut saupoudrer généreusement d'ail sec si on a pas de gousse d'ail.

- Passer le pain 10 minutes au gril pour qu'il soit doré, légèrement croustillant et imprégné de l'huile à l'ail.

- Couper le pain en dés et mélanger au reste des ingrédients,

La salade est prête à être servie et à séduire tout le monde!
Note personnelle
La salade de betteraves au gouda est une recette simple et originale! L'association de produits qui ne se croisent jamais dans une cuisine en temps normal en fait une salade surprenante mais qui plaira au plus grand nombre.

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Edité par Blairote Publié le 11-08-2008
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Commentaires publiés

Ecrit par : blairote Le 21-08-2008 à 13:18
Ah bin quand les enfants sont là on est 5 à la maison ça motive pour faire la cuisine... Mais faut qu'elle soit simple et rapide, qu'on mange pas tous les jours la même chose, et que ça plaise à tout le monde, pfiou! :o))

Ecrit par : mafalda37 Le 21-08-2008 à 11:41
Coucou miss dis donc tu cuisine ??? lol

 
 
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