Cuisine - Salade de champignons

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Salade de champignons
Salade de champignons

Ingrédients de la salade de champignons

- 200 g de champignons
- 2 cuillerées à café d'estragon
- 2 cuillerées à café d'échalote en poudre
- 2 cuillerées à café d'huile d'olive
- Un jus de citron
- 1 cuillerée à café de sauce soja
- fleur de sel et poivre

C'est une salade diététique facile et rapide à réaliser, pour 4 personnes.

Préparation de la salade aux champignons
- Laver les champignons et les émincer

- Les saupoudrer de poivre, d'estragon et d'échalote.
Ajouter citron, huile d'olive et sauce soja.
Bien mélanger et laisser macérer au moins 5 minutes.

- Saupoudrer de fleur de sel et mélanger.

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Edité par Chauben Publié le 25-07-2008
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