Cuisine - Salade de chèvre et lardons

Agrandir l'image - Recette de la salade de chèvre et lardons
Salade de chèvre et lardons
Recette de la salade de chèvre et lardons

Voici comment faire une petite salade toute simple mais très bonne.

Ingrédients :

- tomate
- salade verte
- pain de mie
- fromage de chèvre
- lardons
- vinaigrette

Agrandir l'image - Les ingrédients
Les ingrédients
Les ingrédients
Ci-contre, les ingrédients nécessaires pour réussir votre salade.
Agrandir l'image - Base de la salade
Base de la salade
Base de la salade
- Installez sur une assez grande assiette un lit de salade verte.
Agrandir l'image - Mise en place des tomates
Mise en place des tomates
Mise en place des tomates
- Découpez les tomates en rondelles et les installer tout le tour de l'assiette.

- Mettre la vinaigrette sur les tomates et la salade.
Agrandir l'image - Cuisson du fromage de chèvre
Cuisson du fromage de chèvre
Cuisson du fromage de chèvre
- Coupez le fromage de chèvre en grosses tranches.

- Le placer sur du papier aluminium et le mettre au four préalablement préchauffé jusqu'à ce qu'il soit fondu selon votre goût.
Agrandir l'image - Ensuite s'occuper des lardons
Ensuite s'occuper des lardons
Ensuite s'occuper des lardons
- Le temps que votre fromage fond, faites cuire les lardons à la poêle, les débarrasser de leur jus graisseux en les passant par exemple à la passoire et les placer au centre de l'assiette.
Agrandir l'image - Le pain de mie
Le pain de mie
Le pain de mie
- Coupez le pain de mie pour en faire des triangles et les passer au grille pain jusqu'à la cuisson désirée.

- Les installer sur l'assiette
Agrandir l'image - Et pour finir
Et pour finir
Et pour finir
- Placez le fromage de chèvre sur le pain de mie et voilà bon appétit !

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Edité par Boisb1984 Publié le 29-08-2008
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