Cuisine - Salade composée aux petits légumes et aux crustacés

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Salade composée aux petits légumes et aux crustacés
Recette de la salade composée aux petits légumes et aux crustacés

Voici la liste des ingrédients pour réaliser la salade composée aux petits légumes et aux crustacés :

- 100 g de crevettes roses

- 100 g de crevettes grises

- 1 poivron rouge

- 1 poivron vert

- sel, poivre

Préparation :
- Décortiquer les crevettes (les grises, et les roses).

- Laver les poivrons, les couper en deux dans le sens de la longueur, puis vider les pépins.

- Les couper en fines lanières puis en petits-morceaux.
Mélange de la salade :
- Mettre le tout dans un saladier, ajouter sel, poivre, mélanger le tout et mettre au frais jusqu'à la dégustation.

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Edité par Bouriquet Publié le 11-07-2010
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