Cuisine - Salade de haricots verts et tomates

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Salade de haricots verts et tomates
Recette de la salade de haricots verts et tomates

Ingrédients pour la salade de haricots verts et tomates

pour 4 personnes

- 1 grosse conserve de haricots verts
- 1 grosse tomate
- 1 échalote
- 1 peu de persil
- huile d'olive
- vinaigre
- sel, poivre

Recette
- Dans un saladier, mettre l'échalote émincée, 2 cuillère à soupe de vinaigre et 3 cuillères à soupe d'huile, mélangez bien,
faites tiédir les haricots verts 30 secondes au micro-ondes puissance moyenne;

- Ajoutez-les dans votre saladier;

- Pelez et coupez la tomate en petits dés et ajoutez-la dans votre saladier;

- Mélangez bien le tout;

- Parsemez de persil avant de servir

Voilà, votre salade est prête à être déguster

A noter

Vous pouvez remplacer les haricots verts par des haricots beurre, vous pouvez prendre des haricots frais si vous avez le courage, les équeuter et les faire cuire et vous n'êtes pas obliger de faire tiédir les haricots, cette salade peut aussi se manger bien fraîche

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Edité par Wenta Publié le 26-08-2009
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