Cuisine - Salade de poivrons

Agrandir l'image - Poivrons en salade
Salade de poivrons
Poivrons en salade

Ingrédients pour des poivrons en salade :

- 4 poivrons
- Ciboulette

Vinaigrette :
- Huile d'olive
- Vinaigre de framboise

Préparation des poivrons en salade
- Emballez individuellement vos poivrons dans une feuille d'aluminium et mettez-les au four à 200° pendant 35 min.

- Pour voir s'ils sont cuits, enfoncez la lame du couteau à travers l'aluminium, si elle s'enfonce facilement, c'est cuit sinon remettre au four.

- Une fois cuits, laissez-les refroidir hors du four avant de les manipuler. Retirez-les alors de l'aluminium et pelez-les.
Cette opération sera très simple puisqu'une fois cuits les poivrons pèlent par endroit et vous n'aurez donc qu'à tirer sur la peau.

- Coupez-les en lamelles d'environ 1 cm de large et disposez-les directement sur les assiettes ou dans un saladier, où vous aurez au préalable fait votre vinaigrette à base d'huile d'olive, vinaigre de framboise et ciboulette.

- Vous pouvez acheter des poivrons de couleurs différentes, ça vous fera de jolies assiettes.

Articles similaires :
- Beignets au sucre vite faits
- Soupe d'abricots, Glace pistache
- Les Spaetzele : faites vos pates alsaciennes
- Salade composée au riz
- Mousse au chocolat légère sur lit de poires
Questions similaires :
- Histoire de poser des question,
- Citez moi au moins six variétés de salade unique. (pas composé ,exemple :laitue)
- J'ai une idée pour ma viande à noel, un roti de boeuf en croute. Vous avez déjà fait ?
- Alors, que mangez vous ce soir qu'il fait très chaud !
- Recette de la glace sans sorbetière s v p merci d'avance.
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Poussbb Publié le 21-07-2008
Voir la fiche de Poussbb
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles