Cuisine - Salade printanière

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Salade printanière
Recette de la salade printanière

Ingrédients pour une salade printanière :

200 grammes de céleri
180 grammes d'ananas en petits dès
200 g de maïs
4 oeufs durs
200 grammes de dés de jambon
200 grammes de fromage en dés
250 grammes de sauce à la mayonnaise
1 yaourt nature
1 oeuf
Moutarde
Sel, poivre
Huile

Préparation
- Couper le céleri, l'ananas, les œufs durs en cubes.

- Placer le jaune d'œuf dans un bol, salez et ajouter la moutarde

- Mettre l'huile et battre avec un batteur électrique.

- Ajoute l'huile petit à petit et faire monter.

- Ajouter le yaourt.

- Dans un saladier, mettre le céleri, l'ananas, le maïs, les oeufs durs, le jambon, le fromage.

- Ajouter la sauce à la mayonnaise, mélanger.

- Servir frais.

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Edité par Knutt Publié le 17-05-2009
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