Cuisine - Salade de riz de Camargue aux poivrons et crevettes grillées

Agrandir l'image - © Sopexa - Recette de la salade de riz de Camargue, poivrons et crevettes
Salade de riz de Camargue aux poivrons et crevettes grillées

© Sopexa - Recette de la salade de riz de Camargue, poivrons et crevettes

Ingrédients pour une salade de riz de Camargue aux poivrons et crevettes grillées :

Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn


200 g de Riz de Camargue
1 poivron rouge
1 poivron jaune
20 crevettes roses
1 bouquet de basilic
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de piment d’Espelette
1 gousse d’ail
2 cuillères à soupe de vinaigre

Préparation :
Décortiquez les crevettes.

Mettez-les à mariner 30 minutes dans un bol avec l’huile d’olive,
le piment d’Espelette, le basilic et l’ail haché.

Mettez le riz à cuire comme indiqué sur le paquet, rafraîchissez-le sous l’eau froide, égouttez-le.

Nettoyez les poivrons, taillez-les en très fine julienne.

Egouttez les crevettes, montez-les en brochettes sur des piques en bois.

Récupérez la marinade, ajoutez le vinaigre, mélangez-la avec le Riz de Camargue et les poivrons dans un saladier.

Faites griller les crevettes quelques minutes.

Servez aussitôt avec la salade de riz.

Articles similaires :
- Recette : Focaccia de sardine framboisée, échalotes caramélisées en confiture de mirabelle
- Bateaux gourmands
- Rouelle grillée aux herbes et sa compotée de pommes acidulées
- Cake au Comté et jambon
- Fondant au chocolat blanc
Questions similaires :
- Aimez vous cuisiner?
- Alors les filles qu'avez-vous manger aujourd'huit?
- Quel est l'autre nom de la badiane?
- Avez-vous des recettes de galettes aux pommes de terre. J'en fais avec 1 oeuf,persil,oignons.
- Re petit jeu
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Audrey91fr Publié le 16-09-2008
Voir la fiche de Audrey91fr
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles