Cuisine - Salade de Tomates, poulet et gingembre

Agrandir l'image - Recette salade de Tomates, poulet, gingembre © Tomates et Concombres/Y. Bagros
Salade de Tomates, poulet et gingembre
Recette salade de Tomates, poulet, gingembre
© Tomates et Concombres/Y. Bagros

Ingrédients pour une salade de Tomates, poulet et gingembre :

Recette pour 4 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn


8 tomates grappe
2 blancs de poulet
1 oignon rouge
1 bouquet de coriandre
1 cuillère à café de curry en poudre
3 cm de racine de gingembre
le jus d’un citron vert
6 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel, poivre du moulin

Préparation
Coupez le poulet en petites lamelles.

Salez, poivrez, saupoudrez de curry et arrosez d’une cuillère à soupe d’huile d’olive.

Laissez mariner 30 min puis faites revenir dans un poêle 5 min à feu vif.

Laissez refroidir.

Lavez vos tomates et coupez-les en quartiers.

Pelez l’oignon rouge et coupez-le en tranches très fines.

Pelez et râpez le gingembre.

Versez les tomates dans un saladier avec les rondelles d’oignons, le poulet et le gingembre râpé.

Salez, poivrez, arrosez de jus de citron et du reste d’huile d’olive.

Ajoutez de la coriandre selon votre goût.

Mélangez et dégustez.

Articles similaires :
- Choucroute de coquillages
- Rouleaux de printemps avec sauce
- Gaufres
- Escalopes au foie gras
- Paupiettes de veau au curry
Questions similaires :
- Faites vous, vous meme votre
- Qui connait la recette picarde des crottes d'ane? (ça ressemble aux beignets)
- Buvez vous beaucoup de boisson gazeuse
- Chouchouter son cœur en mangeant de l'avocat.
- Quel est votre cocktail préféré?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Audrey91fr Publié le 22-09-2008
Voir la fiche de Audrey91fr
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles