Cuisine - Samoussas au comté et à la menthe

Agrandir l'image - Recette de samoussas au comté et à la menthe ©CIGC/Studiovision
Samoussas au comté et à la menthe
Recette de samoussas au comté et à la menthe
©CIGC/Studiovision

Voici les ingrédients qu'il faut pour 16 samoussas :

- 8 feuilles de brick

- 300 g de comté coupé en morceaux

- 100 g de fromage frais

- 1 bouquet de feuilles de menthe

- Huile d'olive

- Poivre

Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Rassembler le comté, le fromage frais et les feuilles de menthe, puis poivrer. Mixer afin d'obtenir une pâte homogène.

- Badigeonner les feuilles de brick d'huile d'olive avec un pinceau.

- Découper chaque feuille de brick en deux.

- Déposer un peu d'appareil au fromage sur chaque moitié de brick puis les plier pour former des samoussas.

- A la fin du pliage, re-badigeonner d'huile les deux faces du samoussa.

- Mettre une feuille de papier cuisson alimentaire sur une plaque de four et y déposer les samoussas. Enfourner 15 à 20 min.

- Servir chaud avec, par exemple, un mesclun aux agrumes.

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Edité par Delf_elleraconte Publié le 30-06-2010
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