Cuisine - Sandwich de foie de boeuf aux oignons et fromage

Agrandir l'image - Recette sandwich foie de boeuf © F. Waldman
Sandwich de foie de boeuf aux oignons et fromage
Recette sandwich foie de boeuf
© F. Waldman

Ingrédients pour un sandwich de foie de bœuf aux oignons et fromage :

Pour 1 personne
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min


1/2 baguette
150 g de foie de bœuf (dit foie de génisse)
1 oignon
2 fines tranches de cantal
Huile de tournesol
Farine
Sel, poivre du moulin

Préparation
Couper le foie en lanières, le fariner légèrement.

Couper l'oignon en rondelles. Ouvrir le pain dans la longueur sans le détacher complètement et bien l'ouvrir à plat.

Le poser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Allumer le gril du four.

Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les oignons dans l'huile puis rajouter le foie, saler et poivrer et le faire sauter à feu vif. Recouvrir un côté du sandwich avec le mélange puis poser les tranches de fromage sur le dessus.

Mettre la plaque sous le gril juste le temps de faire fondre le fromage et de griller le pain. Refermer le sandwich et servir immédiatement.


Relaxnews

Articles similaires :
- Tarte tatin
- Tranches de gigot en bouillabaisse
- Jarret de porc à la cannelle libertine et fruits d'Adam et Eve
- Sole aux petits légumes et son riz au curry
- Tarte feuilletée à la tomate, pesto de roquette
Questions similaires :
- Comment réussir les brioches comme au magasin
- Bon je vais diner ! Potage ce soir ! Bon ap à vous !
- Utilisez vous que des produits bio?
- Comment faire pour qu une mayonnaise ne retombe pas?
- Si vous aimez les st jacques une recette fastoche et succulente
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Audrey91fr Publié le 24-07-2009
Voir la fiche de Audrey91fr
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles