Cuisine - Sans titre

Agrandir l'image - Recette Brochettes d'agneau © Agneau Presto / N_Louis
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Recette Brochettes d'agneau
© Agneau Presto / N_Louis

Ingrédients pour brochettes d'agneau aux agrumes:

Pour 4 personnes - Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min

600 g d'agneau en dés (épaule ou gigot)
8 brochettes en bois
8 morceaux d'ananas frais ou en boîte
8 morceaux de kiwi
8 morceaux d'orange pelée
Vinaigre balsamique
Huile d'olive
Sel et poivre

Préparation
Monter les brochettes en intercalant les dés d'agneau et de fruits.

Cuire à la poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive. Assaisonner.

En fin de cuisson, verser un filet de vinaigre balsamique, remuer.

Déguster accompagné d'une salade.


Relaxnews.

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Edité par Marion Gouabault (Marion9100) Publié le 30-10-2009
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