Cuisine - Saumon et pommes de terre

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Saumon et pommes de terre
Recette du saumon et pommes de terre

Ingrédients pour du saumon et pommes de terre :

Pour 2 personnes

- 8 pommes de terre de taille moyenne
- 150 g de saumon fumé
- 20 cl de crème de riz
- 1 jaune d'œuf
- poivre, curry

Préparation
1. Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les avant de les plonger dans une casserole d'eau bouillante où vous les laisserez cuire 15 minutes.

2. Dans un grand bol, mélangez la crème de riz avec l'œuf.

3. Garnissez un plat allant au four avec les pommes de terre.

4. Découpez le saumon en lanières, et placez-le sur les pommes de terre.

5. Recouvrez-les de la sauce que vous venez de préparer, et saupoudrez de thym et de curry. Enfournez.
Cuisson
15 minutes, à thermostat 140.

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Edité par Cabalistique Publié le 08-06-2009
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