Cuisine - Sauté de concombre

Agrandir l'image - Recette du sauté de concombre
Sauté de concombre
Recette du sauté de concombre

Ingrédients pour un sauté de concombre :

Pour deux personnes

- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 oignon
- ail
- persil
- thym
- sel et poivre

Agrandir l'image - Préparation - étape 1
Préparation - étape 1
Préparation - étape 1
- Éplucher le concombre.

- Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur et épépiner.

- Couper ensuite en dés.

- Émincer l'oignon.

- Couper les tomates en dés.
Agrandir l'image - Préparation - étape 2
Préparation - étape 2
Préparation - étape 2
La cuisson

- Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
- Quand l'huile est chaude, y faire dorer l'oignon.
- Ajouter les dés de concombre et faire revenir pendant quelques instants.
- Incorporer les tomates et assaisonner avec le sel et le poivre.
- Laisser cuire 10 minutes.
- Ajouter en toute fin de cuisson l'ail, le persil et le thym.
Agrandir l'image - Note personnelle
Note personnelle
Note personnelle
L'ensemble peut faire l'objet de variations multiples : on peut le saupoudrer de parmesan ou ajouter un peu de crème fraîche en fin de cuisson.

Articles similaires :
- Salade de confit de canard aux légumes grillés
- Cocktail à base de pissang
- Chiquetaille de morue au concombre
- Cake léger à la confiture d'abricot maison
- Carpaccio de courgettes, melon au jambon cru et mozzarella
Questions similaires :
- Quiz cuisine
- Pour quelle(s) viande avez-vous une attirance particulière ?
- A présent, je vous donne la carte des desserts de mon restaurant ! Qu'allez-vous choisir ?
- Besoin d'aide
- Le petit truc qui mélange dans la machinee à pain doit se clipser ou et il juste glisser comme ça
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Blairote Publié le 27-08-2008
Voir la fiche de Blairote
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles