Cuisine - Semoule au lait

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Semoule au lait
Recette de la semoule au lait

Ingrédients pour de la semoule au lait :

Pour 4 personnes

- 500 ml de lait
- 50 grammes de sucre
- 75 grammes de semoule
- 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d'extrait de vanille

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Le lait
Le lait
Verser 500 ml de lait dans une casserole à fond anti-adhérant.
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Le sucre
Le sucre
Ajouter 50 grammes de sucre en poudre.
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La semoule
La semoule
Mettre 75 grammes de semoule dans le mélange.
Agrandir l'image - Le sucre vanillé
Le sucre vanillé
Le sucre vanillé
Vider le sachet de sucre vanillé dans la casserole, ou mettre quelques gouttes d'extrait de vanille.
Agrandir l'image - Cuisson
Cuisson
Cuisson
Faire chauffer à feu vif jusqu'à ébullition puis réduire un peu le feu.
Laisser cuire à peu près 1/4 d'heure jusqu'à épaississement du mélange.
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Laisser refroidir
Laisser refroidir
Quand c'est assez épais versez la semoule au lait dans des ramequins et laisser refroidir. Puis mettre au réfrigérateur et déguster bien froid.

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Edité par Boopoupoune Publié le 13-08-2008
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