Bien-être & Forme - Six bienfaits de la pomme de terre

Agrandir l'image - Pommes de terre © Shutterstock
Pommes de terre © Shutterstock
Pommes de terre
© Shutterstock

La pomme de terre est un aliment facile à ingérer. Et du côté nutritionnel, elle fournis les nutriments essentiels pour l'équilibre alimentaire.

Les Hydrates de carbone complexe
Sa teneur est de 20% essentiellement sous forme d'amidon, ils permettent de maintenir le tonus musculaire et d'équilibrer le métabolisme.

Les protéines
Elle contient des protéines en quantité relativement élevées pour un végétal (environ 2%). La valeur biologique est inférieure à celle des protéines d'origine animale. De plus, elle contient tous les amino acides essentiels, incluant la lysine, qui ne sont pas présents dans les céréales.

Les fibres
Les fibres, surtout si la pomme de terre est ingérée avec la peau, contribuent à la régulation du transit intestinal.

Les minéraux
Elle contient des minéraux: elle est riche en potassium, elle fournis du phosphore mais peu de fer, et elle est pauvre en magnésium.

Les vitamines
Des vitamines du groupe B et quelque vitamines C.

Les lipides
Elle contient des lipides qui se trouvent en quantités minimes et qui n'ont aucun significatif nutritionnels.


Articles similaires :
- Remèdes contre la grippe
- Les femmes qui mènent une vie saine vivent plus longtemps
- La balnéothérapie chez soi avec Weleda
- La préménopause
- Trouver et utiliser l'eau de son jardin : le sourcier
Questions similaires :
- Quiz santé
- Croyez vous au reiki?
- Préférez-vous le bain ou la douche d'ailleurs ?
- Si vous pouviez vous débarassez ou prendre des kilos
- à force de rester assis devant l'ordi, n'avez- vous pas mal aux fesses, aux jambes, bref tout va bien!
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Luvcaipi Publié le 03-05-2008
Voir la fiche de Luvcaipi
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles