Cuisine - Sorbet à la fraise

Agrandir l'image - Recette du sorbet à la fraise
Sorbet à la fraise
Recette du sorbet à la fraise

Ingrédients pour un sorbet à la fraise

- 600 g de fraises
- 30 cl d'eau
- 250 g de sucre en poudre

La préparation n'est pas très longue (15 minutes environ).
C'est le temps de pause (toute une nuit) qui va durer plus longtemps.
C'est tout le secret du sorbet!

Agrandir l'image - Le sirop
Le sirop
Le sirop
Pour commencer, portez l'eau à ébullition avec le sucre pour obtenir un sirop de sucre qui va être une base du sorbet.
Laissez bouillir jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu et forme un sirop.
Agrandir l'image - Le coulis de fraise
Le coulis de fraise
Le coulis de fraise
Pendant que le sirop est dans la casserole, profitez-en pour laver, équeuter et mixer les fameuses fraises.
Il faut que le coulis soit bien liquide.
Agrandir l'image - La pause
La pause
La pause
Laissez ensuite refroidir dans votre réfrigérateur pendant toute une nuit le sirop et le coulis de fraise.
Agrandir l'image - Le sorbet terminé
Le sorbet terminé
Le sorbet terminé
Le lendemain, mélangez le sirop avec le coulis de fraise et mettre le tout dans la sorbetière qui sort du congélateur.

Suivre ensuite les instructions de votre sorbetière.
Quand le mélange est prêt, la préparation est terminée, il ne reste plus qu'à le mettre dans le congélateur et à déguster!

Articles similaires :
- Galette de pommes de terre
- Beignets de pommes, beurre de cidre
- Terrine de Tomates de France aux copeaux de Parme et Parmesan
- Foie gras au sel de l'île de Noirmoutier
- Le pliage des feuilles de brick en triangle
Questions similaires :
- Ce que j'ai mangé était très bon, et vous les filles, c'était quoi ?
- Que mangez vous de bon ce soir?
- En cuisine que veut dire le terme brunoise ?
- Recette : creme de chataÏgnes , foie gras , et cepes
- Le quiz patate
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Fraisdbois Publié le 19-06-2009
Voir la fiche de Fraisdbois
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles