Cuisine - Soufflé aux courgettes

Agrandir l'image - Soufflé aux courgettes
Soufflé aux courgettes
Soufflé aux courgettes

Ingrédients du Soufflé aux courgettes : pour 4 personnes

- 500 g de courgettes
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 verre de lait
- 12 cl de crème fraîche liquide
- 100 g de gruyère râpé ou de parmesan
- 2 tranches de jambon coupées finement
- sel, poivre

Préparation du soufflé aux courgettes
Laver les courgettes, les couper en dés et les faire cuire à la cocotte-minute 10 minutes.
Bien les égoutter.
Préchauffer le four à 210°

Dans un saladier mélanger les œufs, le jambon, le gruyère, le sel, le poivre et la crème fraîche.
Délayer la maïzena avec le lait froid.
Incorporer la maïzena au mélange et mettre les courgettes.
Mélanger.

Verser la préparation dans un plat à gratin beurré.
Mettre au four 30 minutes à 210°

Articles similaires :
- Petits flans à la mousse de jambon
- Carottes pour les enfants
- Pains aux raisins
- Duo de thon et pêches en verrine
- Panacotta meringuée aux fruits rouges
Questions similaires :
- Je rêve d'un bon tiramisu auriez vous une bonne recette les filles merci !
- Comment éviter que votre sel ne devienne humide?
- Petit souci.
- Comment faites vous vos croques monsieur ?
- Quel est le ragout ou plat mijote que vous faites le plus souvet
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Fuse59 Publié le 30-06-2008
Voir la fiche de Fuse59
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles