Cuisine - Soufflé orange et fromage blanc

Agrandir l'image - Recette soufflé © Daniel METTOUDI
Soufflé orange et fromage blanc
Recette soufflé
© Daniel METTOUDI

Ingrédients pour le soufflé orange et fromage blanc:

Pour 4 personnes

450 gr de fromage blanc 20%
6 jaunes d'oeufs
6 blancs d'oeufs
100 gr de sucre semoule
30 g de farine
2 oranges

Préparation
Préchauffer le four th180°.

Laisser le fromage blanc égoutter pendant environ 2 heures (ou la veille de votre préparation).

Laver les 2 oranges, prélever les zestes d'une orange en très petits dés et le jus des deux.

Battre les jaunes d'oeufs, puis incorporer le fromage égoutté, la farine, les zestes et le jus d'orange.

Monter les blancs d'oeufs en neige, y ajouter le sucre lorsqu'ils commencent à être fermes, puis incorporer le tout au fromage.

Répartir dans des ramequins beurrés et saupoudrer de sucre, remplir aux 2/3.

Faire cuire au bain marie environ 30 minutes.

Servir aussitôt et déguster

Conseils : Vous pouvez décorer avec des zestes d'oranges et déguster avec un coulis de votre choix.


Relaxnews.

Articles similaires :
- Mauricettes gratinées au camembert
- Tranche de gigot d'agneau grillée à la diable
- Soufflé au chocolat
- Poitrine de porc croustillante et légumes en cocotte
- Gâteau au citron et chocolat
Questions similaires :
- Pour ce midi
- Vous êtes plutôt blanquette ou ragout?
- Que pensez-vous de la machine à pain?
- Peut on faire de la gelée de mirabelles ? Si oui,quel est la dose de sucre pour 1 kg de fruits.
- Qu'avez-vous prévu de manger ce soir ? Et faites vous quelque chose de plus spécial justement le samedi soir ?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Marion Gouabault (Marion9100) Publié le 01-02-2010
Voir la fiche de Marion Gouabault (Marion9100)
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles