Cuisine - Soupe de kiwi et sorbet pomme

Agrandir l'image - Recette soupe de kiwi et sorbet pomme © Y.Bagros
Soupe de kiwi et sorbet pomme
Recette soupe de kiwi et sorbet pomme
© Y.Bagros

Ingrédients pour une soupe de kiwi et sorbet pomme :

Pour environ 6 personnes
Préparation : 15 min


12 kiwis
Le jus d'un 1/2 citron
3 cuillères à soupe de sucre glace
1/2 litre de sorbet pomme
1 barre de chocolat noir

Préparation
Peler 11 kiwis avec un couteau bien tranchant et les couper en 4. Passer au mixeur avec le sucre glace et le jus de citron. Réserver au frais. Garder un kiwi que vous couperez en fines tranches pour la décoration.

Râper la barre de chocolat noir. Réserver au frais.


Au moment de servir, verser la soupe de kiwi dans 4 bols. Ajouter 1 ou 2 quenelles de sorbet pomme, saupoudrer de copeaux de chocolat et décorer de fines rondelles de kiwi.


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Edité par Audrey91fr Publié le 09-07-2009
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