Cuisine - Soupe verte au boursin

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Soupe verte au boursin
Recette de la soupe verte au boursin

Ingrédients pour une soupe verte au boursin :

- 1 brocoli (environ 500 g)
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de Boursin Cuisine

Recette de la soupe verte
-Détailler le brocoli en petits bouquets,

- Couper en rondelles la carotte et courgette épluchées,

- Couper finement l'oignon,

- Faire bouillir 1 L d'eau et ajouter les légumes,

- Cuire 45 minutes à feu doux,

- Mixer et ajouter la crème fraiche et du Boursin Cuisine,

- Saler et poivrer.

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Edité par Ingrid14 Publié le 15-02-2009
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