Cuisine - Spaghetti campagnardes

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Spaghetti campagnardes
Spaghetti

Ingrédients pour 4 personnes

Ingrédients:

- 250 gr de champignons de Paris
- 200 gr de lardons fumés
- crème fraîche
- 375 gr de spaghetti
- 1 petit verre de Martini Rosso
- poivre
- thym
- romarin
- parmesan

Préparation
Faites revenir dans un filet d’huile d’olive les lardons.

Une fois les lardons cuits, ajoutez les champignons coupés en fines lamelles.

Ajoutez le thym et le romarin, poivrez.

Ajoutez le Martini Rosso, remuez et laissez s’évaporer le liquide.

Ajoutez la crème fraîche.

Faites cuire les spaghettis une casserole d’eau bouillante salée.
Mélangez avec les spaghettis

Parsemez de parmesan.

Le Martini donne une touche sucrée à vos pâtes.
Il est inutile de saler les lardons !

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Edité par Strophe Publié le 29-04-2008
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