Cuisine - Spaghettis sauce bolognaise

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Spaghettis sauce bolognaise
Spaghettis sauce bolognaise maison

Ingrédients pour des spaghettis sauce bolognaise maison :

- 500 grammes de spaghettis
- 1 oignon
- 1 grande boîte de concentré de tomate
- 400 grammes de bœuf haché
- sel, poivre
- persil
- un peu d'eau
- une noisette de beurre

Agrandir l'image - Faire bouillir de l'eau
Faire bouillir de l'eau
Faire bouillir de l'eau
Mettre de l'eau à bouillir dans une grande casserole, puis la saler.
Agrandir l'image - Faire blondir l'oignon
Faire blondir l'oignon
Faire blondir l'oignon
En attendant que l'eau bout, mettre une noisette de beurre dans une sauteuse et y jeter l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il blondisse.
Agrandir l'image - Mettre les pâtes à cuire
Mettre les pâtes à cuire
Mettre les pâtes à cuire
Mettre les pâtes à cuire quand l'eau bout pendant 8 à 10 minutes.
Agrandir l'image - Mettre la viande dans la sauteuse
Mettre la viande dans la sauteuse
Mettre la viande dans la sauteuse
Mettre la viande hachée dans la sauteuse et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle devienne un peu grillée, saler.
Agrandir l'image - La sauce tomate
La sauce tomate
La sauce tomate
Vider la boîte de concentré de tomate dans la sauteuse et remplir cette même boîte d'eau puis la verser dedans, saler.
Agrandir l'image - Les spaghettis
Les spaghettis
Les spaghettis
Egoutter les spaghettis et les tenir au chaud.
Agrandir l'image - Vérifier la cuisson
Vérifier la cuisson
Vérifier la cuisson
Vérifier la cuisson de la sauce, goûter puis saler, poivrer à votre convenance. Disposer les spaghettis dans les assiettes, napper de sauce et ajouter un peu de persil.

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Edité par Boopoupoune Publié le 15-08-2008
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Commentaires publiés

Ecrit par : stevoun Le 16-10-2009 à 18:24
Ca à l' air très bon ! tout ca !

 
 
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