Cuisine - Taboulé libanais

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Taboulé libanais
Recette du taboulé libanais

Ingrédients pour un taboulé libanais

Pour 4 personnes

- 150g de couscous moyen
- 2 tomates
- 2 citrons jaunes
- 4 petits oignons blancs
- 1 verre de persil haché
- 10 feuilles de menthe
- 1 verre d'huile d'olive
- sel et poivre

Recette
Mettez votre couscous dans un saladier avec 2 verres d'eau chaude salée et laissez reposer au frigo 1h.

Épépinez les tomates et coupez-les en petits cubes, hachez les oignons, le persil et la menthe, pressez les citrons.

Ajoutez au couscous les tomate, les oignons, le persil, la menthe, le jus de citron, l'huile d'olive, le poivre.

Salez si besoin et mélangez bien le tout

Laissez reposer au frais 1h en remuant de temps en temps

Voilà votre taboulé fraicheur est prêt à être dégusté.

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Edité par Wenta Publié le 16-03-2009
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