Cuisine - Tartare de tomates à la crème d'avocat et au thon

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Tartare de tomates à la crème d'avocat et au thon
Recette du tartare de tomates à la crème d'avocat et au thon

Ingrédients pour un tartare de tomates à la crème d'avocat et au thon :

- 3 avocats
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 5 tomates
- 1/2 tube de mayonnaise.

Ustensils

- 1 robot
- 1 couteau
- 1 cuillère à soupe
- 1 ouvre-boîte
- 4 assiettes à entrée
- 1 assiette plate

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Préparation
Préparation
- Couper vos avocats en 2 avec l'aide d'un couteau.

- Enlever le noyau avec la cuillère à soupe, ensuite vider vos avocats, mettre la chair de vos avocats dans votre robot, plus ajouter la mayonnaise, ajouter le sel et le poivre, et mixer le tout.

- Ouvrer votre boîte de thon avec l'ouvre-boîte, et mettre votre thon dans le robot, mixer le tout pendant quelques secondes.

- Laver et couper vos tomates en petits dés, et les reserver dans l'assiette plate.

- Dans les assiettes à entrée, faire au centre un petit tas de crème d'avocat et de thon, ensuite sur le contour mettre les petits dés de tomates.

- Mettre vos assiettes au réfrigérateur, jusqu'au moment de servir.

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Edité par Bouriquet Publié le 05-10-2008
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