Cuisine - Tarte aux épinards

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Tarte aux épinards
Recette de la tarte aux épinards

Ingrédients pour un tarte aux épinards :

- une pâte feuilletée toute prête
- 1kg d'épinards (en branche ou hachés)
- une boite de pignon de pin
- une 'barre' de fromage de chèvre
- pour les carnivores on peut ajouter des morceaux de jambon, de jambon fumé, des lardons...

Préparation de la tarte aux épinards
- Placer la pâte dans un moule, la faire cuire à blanc pendant 10 minutes, thermostat 7.

- Dans le même temps, faire réchauffer les épinards dans une casserole, y ajouter les pignons de pins, et le fromage coupé en morceaux.

- Egoutter le mélange, mettre la préparation dans le moule.

- Faire cuire 25 minutes, thermostat 7.

Suggestion :

On peut si on veut un peu de douceur, ajouter de la crème fraiche sur le haut de la tarte.

A déguster chaud, immédiatement, ou en réchauffé, c'est tout aussi bon.

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Edité par Galwenn Publié le 20-08-2008
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